Hướng dẫn làm sạch tổ yến thô thành yến tinh chế

1134

Bạn nghĩ sao nếu Cẩm Bình Yến Sào khuyên bạn nếu có thời gian thì nên mua tổ yến thô về sử dụng ? Thật vậy, khi tự tay mình làm sạch từ 1 tổ yến còn lông đến 1 tổ yến sạch sẽ là một trải nghiệm rất thú vị, bạn sẽ có cảm giác ngon hơn và quý trọng thành quả mình làm ra hơn.

Tuy nhiên, việc làm sạch lông yến đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu, bền bỉ của bạn. Trong bài viết này, Cẩm Bình Yến Sào sẽ mách bạn 4 bước cực kỳ đơn giản đến giải quyết vấn đề gai góc này.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Một thau sạch màu trắng để thấy rõ lông chim yến.

Một nhíp gắp – loại dài (kẹp gắp).

Một cái ray lỗ nhỏ.

Một cái muống.

Một đĩa hay chén để đựng yến sạch.

Cách làm sạch lông yến – Cách nhặt lông tổ yến thô

Bước 1:  Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 1-2h cho đến khi các sợi yến tơi ra, tùy vào loại yến và tổ yến dày mỏng sẽ có thời gian ngâm khác nhau. Lưu ý: tuyệt đối phải ngâm bằng nước lạnh và trong suốt quá trình làm để không làm mất chất dinh dưỡng của tổ yến sào.

Ngâm yến thô từ 1 đến 2 tiếng trong nước sạch

Bước 2:  Sau khi tổ yến sào tơi, để ráo nước và bỏ vào đĩa trắng và chuẩn bị 1 chén nước sạch. Chúng ta sẽ nhặt và loại bỏ những tạp chất to và lông lớn và lông kim. Khi nhíp dính lông chúng ta nhúng vào chén nước để làm sạch nhíp. Tiến hành nhặt lông kim có trong tổ yến.

Bước 3: Sau bước 2 tổ yến đã tương đối sạch, chúng ta chia nhỏ tổ yến thành nhiều phần cho vào ray lỗ nhỏ để vào thau nước và quấy nhẹ sẽ làm rớt tạp chất và lông kim còn lại,  tiến trình sẽ dừng lại cho đến khi tổ yến được làm sạch.

Làm lại như bước 3 cho đến khi tổ yến đã sạch hoàn toàn.

Thành quả đây!

 

Lưu ý:

Thời gian làm sạch và nhặt lông càng nhanh càng tốt.

Phải làm hoàn toàn bằng nước lạnh.

Nếu làm cho nhiều lần sử dụng, phải đảm bảo tổ yến đã được để ráo nước hoàn toàn, sau đó để vào tủ lạnh.

Vậy là Cảm Bình Yến Sào đã cung cấp cho bạn hướng dẫn các bước làm sạch tổ yến thô, chúc bạn thành công.

MỌI CHI TIẾT LIÊN HỆ:
#YẾN_SÀO_CẨM_BÌNH
? 12-14 Mộc Bài 6, Đà Nẵng
☎️ Hotline:0974552167
? Website: http://cambinhyensao.com
Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!.

Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here